2017年08月02日

自然の力で夏をのりきる暮らし術inきはら楽観堂

☆Mr.おくら、きはら楽観堂の最新情報☆

スパイスカレーと喫茶とお菓子
”きはら楽観堂”オープン
2015年10月15日に致しました^ー^
住所:広島県三原市木原3丁目15−1
OPEN11:00 close17:00
定休日:☆2017年4月より、毎週、日曜、月曜休みに変更させて頂きました。
駐車場:10台
電話番号
090-1182-5781
e-mail
rakkando@gmail.com

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”あなたを観てインスピレーションで言葉を書きます”
店内にて、オクラの筆!?で、メッセージも書かせて頂いています。
お気軽に、お声掛けください。色紙1枚、1000円
※遠方の方など、発送させて頂く事も出来ます。(1枚、1500円+送料)
お問い合わせください。

8月、9月のイベント情報

8月6日(日)おのみち家族の台所出店!(毎月第一日曜日)
https://ameblo.jp/onomichi-daidokoro/

⭐︎8月、29(火)30(水)31(木)臨時休業⭐︎
ちょっと遅めの夏休みを頂きます。予め、ご了承くださいませ。
9月1日(金)より、通常通り営業いたします。

9月3日(日)おのみち家族の台所!

9月25日(月)
スパイス料理ワークショップinきはら楽観堂
10時から14時頃まで
参加費4000円(リピーターの方は3500円)
※過去のワークショップの様子が少し載っています
http://okuraitaa.seesaa.net/article/447043160.html
お申し込みは、電話かメールで、お願いします。
090-1182-5781
rakkando@gmail.com


アクセス
◎お車の方は、尾道バイパス入口から約100m西寄り(三原寄り)の踏切、点滅信号(木原町信号)を山側へ渡ってください。そこに看板を設置しています。店の駐車場に続く坂道が、車1台分の広さしかありません。くれぐれもお気をつけて、ゆっくりお上がりください。

◎バスの方は、三原駅、糸崎駅から木原町方面、「内畠」バス停で降りてください。内畠バス停より、正面の踏切を山側へ渡った所に看板を設置しています。徒歩5分。
※※※尾道方面からのバスは乗り換えが必要になり、バスの接続も時間を合わせられていないので不便です。
すみませんが、糸崎駅からのバス乗車をお勧めさせて頂きます。
※尾道駅から、登山口というバス停までは1本でいけます。
登山口から楽観堂までは、徒歩20分ぐらいです。散歩でゆっくりお腹をすかせたいという方は是非どうぞ〜

☆バスの主な時刻表
三原駅→糸崎駅→内畠
11:30→11:37→11:42内畠(うちばたけ)着
12:17→12:24→12:29 内畠着
13:00→13:07→13:12内畠着

三原駅→内畠(片道360円)
糸崎駅→内畠(片道270円)

☆お車での楽観堂への道、写真付きの、アクセスを高校の先輩が作ってくれました〜!
http://sound450.com/rakkanndou2/acaaa/

・・・

沖縄の東村高江のオスプレイ、ヘリパッド建設問題、関心を持ち続けていきたいと思います。
高江ヘリパッド問題ってなに?
http://download-takae.tumblr.com

・・・

前回のブログから1週間が経過して、楽観堂のクーラー無し、猛暑事情にも希望の風が吹いてきました〜

先日、向島の素敵なカフェ、ろのまえ喫茶で偶然目に止まって購入した一冊の本に、目からウロコ情報が満載〜

”自然の力で夏をのりきる暮らし術” 農文協 

暑さの原因や、涼しさのつくり方、様々な知恵が、文章と写真とイラストで分かりやすく紹介されている、素晴らしい一冊です。どうも家の中が暑すぎる、エアコンが効かないなあと感じている方にはオススメです!

うちの店の場合は、南側に大きな窓があって朝7時ぐらいからサンサンと太陽の光が差し込んできます。
直射日光+地面からの照り返し、これらを輻射熱(ふくしゃねつ)と呼ぶそうなのですが、この熱がムンムンとした暑さを室内に停滞させているらしい事が分かってきました。
そこで、、、

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よしず を設置してみました。
ちょうど、近所の方の玄関に立て掛けてあったのをお借りしてきてサイズを測り、うちの店の屋根とぴったりだったので、同じものを2つ購入(10尺×6尺、3m×1、8m)

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店内から見ると、こんな感じで見た目も涼しげ〜になりました。
母にここでご飯食べてもらって、体感はどうか聞いてみると、やっぱり涼しくなったとの事。
気温も測ろうと言う事で、今日のお昼で外の気温33度、店内の気温は29度。
4度違うと、体感もかなり違います。

さらに重要なのが、日を遮りながら風の流れを作る事。
風は温度差ができると発生する、というような事もなんとなく分かってきました。
なので、庭に水をまいたり、打ち水をしているとすごく気持ち良い風を感じるのです。

このよしずと、打ち水の合わせ技だけでも、室内の温度を2度ぐらい下げられているんじゃないかと、実感しています。
子供の夏休みの自由研究のようにわくわくしながら、この実験を愉しく続けたいと思います。

クーラー無くても感じられる自然な涼しさを、良かったら体験しにいらして下さい〜

きはら楽観堂



posted by Mr.おくら at 17:37| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月27日

夏の楽観堂

☆Mr.おくら、きはら楽観堂の最新情報☆

スパイスカレーと喫茶とお菓子
”きはら楽観堂”オープン
2015年10月15日に致しました^ー^
住所:広島県三原市木原3丁目15−1
OPEN11:00 close17:00
定休日:☆2017年4月より、毎週、日曜、月曜休みに変更させて頂きました。
駐車場:10台
電話番号
090-1182-5781
e-mail
rakkando@gmail.com

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”あなたを観てインスピレーションで言葉を書きます”
店内にて、オクラの筆!?で、メッセージも書かせて頂いています。
お気軽に、お声掛けください。色紙1枚、1000円
※遠方の方など、発送させて頂く事も出来ます。(1枚、1500円+送料)
お問い合わせください。

7月、8月のイベント情報!

7月30日(日)
むかいしまseeds 海のマルシェ出店!
干汐海水浴場
〒722-0073 広島県 尾道市向島町74-4
10:00 - 15:00
葦(あし)を材料にして舟をつくるワークショップ「あしぶね学校」と同じ場所で開催するマルシェ。


8月6日(日)おのみち家族の台所出店!(毎月第一日曜日)
https://ameblo.jp/onomichi-daidokoro/

⭐︎8月、29(火)30(水)31(木)臨時休業⭐︎
ちょっと遅めの夏休みを頂きます。予め、ご了承くださいませ。
9月1日(金)より、通常通り営業いたします。


アクセス
◎お車の方は、尾道バイパス入口から約100m西寄り(三原寄り)の踏切、点滅信号(木原町信号)を山側へ渡ってください。そこに看板を設置しています。店の駐車場に続く坂道が、車1台分の広さしかありません。くれぐれもお気をつけて、ゆっくりお上がりください。

◎バスの方は、三原駅、糸崎駅から木原町方面、「内畠」バス停で降りてください。内畠バス停より、正面の踏切を山側へ渡った所に看板を設置しています。徒歩5分。
※※※尾道方面からのバスは乗り換えが必要になり、バスの接続も時間を合わせられていないので不便です。
すみませんが、糸崎駅からのバス乗車をお勧めさせて頂きます。
※尾道駅から、登山口というバス停までは1本でいけます。
登山口から楽観堂までは、徒歩20分ぐらいです。散歩でゆっくりお腹をすかせたいという方は是非どうぞ〜

☆バスの主な時刻表
三原駅→糸崎駅→内畠
11:30→11:37→11:42内畠(うちばたけ)着
12:17→12:24→12:29 内畠着
13:00→13:07→13:12内畠着

三原駅→内畠(片道360円)
糸崎駅→内畠(片道270円)

☆お車での楽観堂への道、写真付きの、アクセスを高校の先輩が作ってくれました〜!
http://sound450.com/rakkanndou2/acaaa/

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沖縄の東村高江のオスプレイ、ヘリパッド建設問題、関心を持ち続けていきたいと思います。
高江ヘリパッド問題ってなに?
http://download-takae.tumblr.com

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まともなブログ更新は、1か月半ぶりとなりました〜
猛暑に負けそうになりながら、負けずに営業しております〜!
きはら楽観堂です。
Mr.おくらです。

今週の火曜日は、急遽1日臨時休業とさせて頂きました。
祖母が天国へと旅立って、葬儀でした。
92歳、大往生ですね〜

おばあちゃんのお陰で、従兄弟、親戚のおじさん、おばさん、色んな人たちと再会ができて、色んな話もできました。
うちの6歳と2歳の息子たちは、同じ年ごろのいとこ達と葬儀場でも、火葬場でも思う存分はしゃぎまわってくれてました〜
お騒がせして申し訳ない思いもあったのですが、こうやって命は脈々と繋がって、巡り巡っていくんじゃなあと、しみじみ思ったのでした。
店に食べに来てもらう事は叶いませんでしたが、天国でおじいちゃんと見守ってくれる事と思います。
これからも地道に、一所懸命、頑張ります。楽しみます〜!
沢山の感謝を込めて。おばあちゃん、ありがとう〜


さあ、気づけば7月も末を迎えています。
毎日、嫌になるぐらい暑いです。
何回書いたか分かりませんが、楽観堂、クーラー、ありません。
扇風機、フル回転です。

去年はあまりに店内が暑くて、カレーを食べながらお客様の額に汗がダーダー流れて、食後にすぐ帰られる姿を見送りながら、ああ申し訳ないなあと何度も感じていました。

それでもやっぱり、店内にクーラーは設置しません。
意地になっている訳ではないのですが、クーラーという機械や電気代にお金を使うよりも、もっと良いお金の使い方があるかなと思っています。

ただ、やっぱり去年よりは今年の方が賢くならなくてはと思って、どうすればクーラーなしでも快適に過ごせるかを、色々と勉強し、改善しています。

扇風機を増やして配置を考える、風が吹き抜けるように流れを作る、打ち水をして地面から照り返してくる熱を軽減させる、などなど、やれる事はまだまだ沢山ありそうです。
そりゃあ、クーラーを使うほど部屋の中を冷やす事は出来ませんが、去年ほど、ムンムンに暑さを感じる事はなくなったように思います。
一気に劇的には変わりませんが、ちょっとずつ、ちょっとずつ良くしていけば、いつしか、クーラーをかけているかのごとく涼しくなるかも!?
そんな日を夢見て、がんばります〜
というわけで、クーラーが苦手な方、夏はカレーで汗をかきたいぞ〜!という方を心よりお待ちしています(笑)

話は変わりますが、僕たちの先輩カレー屋さん、ケララ食堂が場所を変えて営業再開!という事で、先日食べに行ってきました!

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言うまでもなくですが、美味しかったです。流石です。
チキンカレー、野菜カレー、ダル(豆)、自家製ヨーグルト、スパイスおかず
どれもこれも美味しくって、程よくって、食材や調味料もちゃんと選ばれているのが伝わってきて、本当の意味で満足感のあるランチでした〜
我々、まだまだです。まだまだ、やれるぞ〜

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ケララ食堂
広島県安芸郡府中町鶴江1丁目24-5
TEL 082-569-7585
オープン 金、土、日、月
11時から19時
ラストオーダー18時30分

山ちゃん、また行きます〜 ごちそうさまでした〜

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楽観堂も、日々ちょっとずつ進化をテーマに精進します。
トッピング温泉卵を始めてみたり、夏にはレンズ豆とカボチャの冷たいポタージュも始めました〜
それからもちろん、ネバネバのあの野菜も使ってますよ〜!
またわくわくしながら新しいカレーも考えて、夏を乗り切っていきたいと思います。
イベント出店も続きます。
次の日曜日は、向島!その次はおのみち家族の台所〜

皆様にお会いできるのを楽しみにしています。
どうか体調にお気をつけて、良い夏をお過ごしくださいね〜!
おくら、楽観堂ブログ、読んでくださってありがとうございます〜!

きはら楽観堂





posted by Mr.おくら at 16:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月24日

7月25日(火)臨時休業のお知らせ

スパイスカレー、きはら楽観堂よりお知らせです。
身内の不幸があり、葬儀のため、7月25日(火)を臨時休業とさせて頂きます。
7月26日(水)11時より、通常通り営業を再開します。
誠に申し訳ございませんが、よろしくお願いいたします。

きはら楽観堂
posted by Mr.おくら at 11:33| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月05日

最近のきはら楽観堂、近況です〜

☆Mr.おくら、きはら楽観堂の最新情報☆

スパイスカレーと喫茶とお菓子
”きはら楽観堂”オープン
2015年10月15日に致しました^ー^
住所:広島県三原市木原3丁目15−1
OPEN11:00 close17:00
定休日:☆2017年4月より、毎週、日曜、月曜休みに変更させて頂きました。
駐車場:10台
電話番号
090-1182-5781
e-mail
rakkando@gmail.com

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”あなたを観てインスピレーションで言葉を書きます”
店内にて、オクラの筆!?で、メッセージも書かせて頂いています。
お気軽に、お声掛けください。色紙1枚、1000円
※遠方の方など、発送させて頂く事も出来ます。(1枚、1500円+送料)
お問い合わせください。

6月のイベント情報!
4日(日)おのみち家族の台所出店!(毎月第一日曜日)
https://ameblo.jp/onomichi-daidokoro/

19日(月)
みんなで作ってみんなで食べる、スパイス料理ワークショップinきはら楽観堂
10時〜13時30分

参加費4000円、リピーターの方3500円、
お申し込み、お問い合わせは、電話かe-mail、フェイスブックでお願いします。

アクセス
◎お車の方は、尾道バイパス入口から約100m西寄り(三原寄り)の踏切、点滅信号(木原町信号)を山側へ渡ってください。そこに看板を設置しています。店の駐車場に続く坂道が、車1台分の広さしかありません。くれぐれもお気をつけて、ゆっくりお上がりください。

◎バスの方は、三原駅、糸崎駅から木原町方面、「内畠」バス停で降りてください。内畠バス停より、正面の踏切を山側へ渡った所に看板を設置しています。徒歩5分。
※※※尾道方面からのバスは乗り換えが必要になり、バスの接続も時間を合わせられていないので不便です。
すみませんが、糸崎駅からのバス乗車をお勧めさせて頂きます。
※尾道駅から、登山口というバス停までは1本でいけます。
登山口から楽観堂までは、徒歩20分ぐらいです。散歩でゆっくりお腹をすかせたいという方は是非どうぞ〜

☆バスの主な時刻表
三原駅→糸崎駅→内畠
11:30→11:37→11:42内畠(うちばたけ)着
12:17→12:24→12:29 内畠着
13:00→13:07→13:12内畠着

三原駅→内畠(片道360円)
糸崎駅→内畠(片道270円)

☆お車での楽観堂への道、写真付きの、アクセスを高校の先輩が作ってくれました〜!
http://sound450.com/rakkanndou2/acaaa/

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沖縄の東村高江のオスプレイ、ヘリパッド建設問題、関心を持ち続けていきたいと思います。
高江ヘリパッド問題ってなに?
http://download-takae.tumblr.com

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長らくブログ書けずですみません〜
ちゃんと生きてます!
広島県三原市木原より、きはら楽観堂、Mr.おくらです。

ブログを書くのは本当に好きなのですが、すっかり書けなくなってしまったのにはいくつか理由がありまして、、、
やっぱりiPhoneが壊れて、ガラケーに変えたというのは大きいですね〜
写真がアップできないと、ブログを更新しようという気持ちに中々なれないものだなと思っています。

なので、今日はちゃんと早起きをして、妻のiPhoneを借りて、写真つきでブログ更新します〜
楽観堂の近況の一つ!

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お借りしている畑のスペースに、父がテラス席を作ってくれました〜
ここ、本当に絶景で、目の前に山陽本線の電車、2号線、その先に瀬戸内海と島々が見えて最高です。
ここで、本当はみなさまにお食事して頂きたいのですが、ここまでカレーやドリンクお届けする余裕が中々無いのが現状でして、、、
もし、セルフサービスでご自分で運んでくださる方は、ここでお食事、お茶もして頂けますので、お気軽にお声かけくださいね。風なんか吹くと、最高に気持ち良いですよ〜!

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近況その2!
せとうちスタイルっていう雑誌、ご存知ですか?
瀬戸内海近辺の人々の暮らしが紹介されている、本当に素敵な本なのですが、この写真の最新刊に僕たちもちゃっかり載せて頂きました〜
店を取材して頂いたのではなく、僕たちが毎月出店させて頂いている、おのみち家族の台所の特集が組まれて、その中の一部として載せて頂いたというわけです。
とっても丁寧に取材をされて、人の想いをちゃんと汲み取って記事にされている本当に素晴らしい雑誌です。
書店などで見かけたら、是非手にとって、そのままレジへ(笑)
素敵なHPもあります
https://setouchistyle.jp
昨日も、おのみち家族の台所、晴天の下沢山の方々がカレーを買って食べてくださり、本当に感謝です!ありがとうございます。


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近況その3
毎月、スパイス料理ワークショップinきはら楽観堂、開催させて頂いています。
前回は、5月22日の月曜日でした。
どんな内容かというと、この日は、チキンカレー、野菜カレー、じゃがいもサブジ、きゅうりのアチャール、ターメリックライス、5品をその場でみんなで作って、みんなで食べるという会でした。
約2時間で作って、その後ランチ、お茶、感想などシェアして終了〜
スパイスなどが必要な方には小分けで販売させて頂いています。

簡単に、なぜこのワークショップを始めたかというと、通常営業とは違う、何かオモシロイことをやりたいなというところからでした。
スパイスを使って料理する、カレーを作るって、一見ハードル高そうなのですが、意外と簡単にできるんです。
その事を僕に教えてくださったのが、東京カリー番長、水野仁輔さんの本でした。
お陰様で、料理が全然得意ではない僕でもスパイスカレーが作れるようになり、今ではカレーの店まで開いているわけですから、本当に人生ってオモシロイ!そして、本当に感謝なんです。

そういった事もひっくるめて、スパイスを使って料理する事の楽しさをお伝えしたいという気持ちでワークショップを始めました。
ご興味のある方はお気軽にお問い合わせくださいね!次回は6月19日(月)
今回は、まだ空きがありますので〜(定員8名)
090-1182-5781
rakkando@gmail.com
まで、お願いします。

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水野さんの本に引き続き、僕がすごく好きで影響を受けた一冊です。
東京のスパイスカフェのオーナー、伊藤一城さんのレシピ本、本当にオススメです。
ただのレシピ本ではない、スパイス料理の楽しさを伝えたいという情熱がギュギュッと詰め込まれています。
1種類のスパイスで作れる簡単おかずから、本格スパイスカレーのレシピまで、何も隠すことなく公開されています。
僕もこの本を見ながら、色んな料理を作ってみて、ここまで隠さずにさらけ出せるって本当にすごい、格好良いなと思いました。
僕はまだまだ、伊藤さんや水野さんの足元にも及びませんが、僕なりに自分のいる場所で身近な方々にスパイス料理の魅力、楽しさをお伝えできたらなと思います。

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そんなこんなで、毎日毎日、カレーを作りながら、カレーを食べながら、カレーの事ばかり考えているようですが、こうしてブログを書きながらいつも思う事は、沢山の方々に支えられて今があるという事です。
まだまだ店も1年と8ヶ月ほどで始まったばかりのような気もしますが、お陰様で何とか続ける事が出来ています。
父も母も元気ですし、妻も、2人の息子たちも元気過ぎるほど元気です〜
これから先、どうなる事やら、何が起こるやら分かりませんが、どうせやるなら心配するより、わくわくしながら楽しい事を妄想して、地道にやっていきたいなと思います。
今日は定休日です。また明日から通常営業、皆様のお越しを楽しみにお待ちしています。
無事が一番、元気が一番ですね〜〜〜

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最後にもう一つだけご案内です。
何度か、このブログにも書かせて頂いた、沖縄の東村高江という所で起こっている、米軍基地ヘリパッド建設の問題、辺野古の新基地建設の問題などを取り扱った、”標的の島 風かたか”というドキュメンタリー映画があります。
最近公開されたばかりの新しい映画なのですが、近くのシネマ尾道で上映が決まって、
6月10日〜16日 
10時〜12時5分、上映予定です。
今なら前売りチケット1000円、シネマ尾道で購入できるので、僕たちも買いに行ってきました。
今の時代を生きる人たちへの、三上智恵監督からのメッセージ、良かったら是非この機会に、映画を観てみて下さい。
標的の島、風かたかHP
http://hyotekinoshima.com

ブログ、最後まで見てくださってありがとうございます。
どうか皆さんにとっても、良き1日となりますように。

きはら楽観堂
Mr.おくら







posted by Mr.おくら at 06:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする