2017年03月14日

嬉しいこと、楽しいことを増やしていきたい きはら楽観堂

☆Mr.おくら、きはら楽観堂の最新情報☆

スパイスカレーと喫茶とお菓子
”きはら楽観堂”オープン
2015年10月15日に致しました^ー^
住所:広島県三原市木原3丁目15−1
OPEN11:00 close17:00
定休日:月曜と第1第3日曜日(☆2017年4月より、毎週、日曜、月曜休みに変わります。)
☆月曜祝祭日の場合、火曜日に代休を頂くことがあります。お問い合わせ頂けると有難いです。
駐車場:10台
電話番号
090-1182-5781
e-mail
rakkando@gmai.com

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”あなたを観てインスピレーションで言葉を書きます”
店内にて、オクラの筆!?で、メッセージも書かせて頂いています。
お気軽に、お声掛けください。色紙1枚、1000円
※遠方の方など、発送させて頂く事も出来ます。(1枚、1500円+送料)
お問い合わせください。


3月の休み
5(日)6(月)7(火)12(日)13(月)19(日)20(月)27(月)

⭐︎3月7日(火)は、第5回スパイス料理ワークショップ開催のため、貸切営業
⭐︎3月12日(日)、おのみち家族の台所出店予定のため、臨時休業とさせて頂きます。
http://ameblo.jp/onomichi-daidokoro/

◉4月より、定休日の変更、毎週、日曜、月曜を休業とさせて頂きます◉
日曜日は、イベント企画、出店の機会も増えてくると思いますので、ブログやフェイスブックでお知らせさせて頂きます。

4月の休み
2(日)3(月)9(日)10(月)16(日)17(月)23(日)24(月)30(日)
⭐︎4月2日は、おのみち家族の台所出店予定です。
⭐︎4月17日は、第6回スパイス料理ワークショップ開催!
参加費4000円、リピーターの方3500円、
お申し込み、お問い合わせは、電話かe-mail、フェイスブックでお願いします。
⭐︎4月23日、DEVA YOKOさんのコンサート決定!
「やすらぎのじかん」with DEVA YOKO ”ライフisワンダフル!”in きはら楽観堂
詳細は後ほど。


アクセス
◎お車の方は、尾道バイパス入口から約100m西寄り(三原寄り)の踏切、点滅信号(木原町信号)を山側へ渡ってください。そこに看板を設置しています。店の駐車場に続く坂道が、車1台分の広さしかありません。くれぐれもお気をつけて、ゆっくりお上がりください。

◎バスの方は、三原駅、糸崎駅から木原町方面、「内畠」バス停で降りてください。内畠バス停より、正面の踏切を山側へ渡った所に看板を設置しています。徒歩5分。
※※※尾道方面からのバスは乗り換えが必要になり、バスの接続も時間を合わせられていないので不便です。
すみませんが、糸崎駅からのバス乗車をお勧めさせて頂きます。
※尾道駅から、登山口というバス停までは1本でいけます。
登山口から楽観堂までは、徒歩20分ぐらいです。散歩でゆっくりお腹をすかせたいという方は是非どうぞ〜

☆バスの主な時刻表
三原駅→糸崎駅→内畠
11:30→11:37→11:42内畠(うちばたけ)着
12:17→12:24→12:29 内畠着
13:00→13:07→13:12内畠着

三原駅→内畠(片道360円)
糸崎駅→内畠(片道270円)

☆お車での楽観堂への道、写真付きの、アクセスを高校の先輩が作ってくれました〜!
http://sound450.com/rakkanndou2/acaaa/

・・・

沖縄の東村高江のオスプレイ、ヘリパッド建設問題、関心を持ち続けていきたいと思います。
高江ヘリパッド問題ってなに?
http://download-takae.tumblr.com

・・・

気づけば、1ヶ月もブログを更新できていませんでした〜!
広島県三原市木原、きはら楽観堂です。本日、月曜定休日〜

日々、カレーの仕込みや店の営業、2人の息子の保育園の送り迎えに、夕ごはん、朝ごはん、お風呂に、掃除に洗濯に、夫婦で様々な事柄に追われながらあっという間に過ぎ去っていきます。
肉体的には疲れ果てても、心は元気に、あらゆる事への感謝を忘れずに生きていきたいなあと思うこの頃です。
生きている、生かされているって、スバラシイ〜

はて、今日も何から書こうかと迷うのですが、書ける事も限られているのですごく嬉しかったエピソードを一つ!

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去年から、うちの店で2ヶ月に一度のペースで始まった、スパイス料理ワークショップ。
3月7日に第5回目を開催させて頂きました。
一人の参加者さんが、ワークショップの数日前にカレーを食べに来てくださって、何気なくお尋ねしたのです。
「ワークショップに参加されようと思った動機は何ですか?」
それに対してのお答えが、
「私の作るカレー、美味しくないんです。息子にももう作らないでくれと言われて。」

ちょっとびっくりなお返事だったのですが、おのみち家族の台所に僕たちが出店していた時にカレーを買って食べてくださって、そのカレーが美味しかったと。
家族のために、美味しいカレーを作りたいという動機で、ワークショップに参加してくださったのでした。
こういうお話を聴くと、良いワークショップにせねばと燃えてきます。

ワークショップ当日、無事にその方は参加してくださって、スパイスカレーを作るために最低限必要なスパイスや食材など、うちの店でしっかり買って帰ってくださいました。
その翌日だったか、翌々日だったか、メールが届いて、
”息子が「ひっさびさに美味いカレーを食べた」と言ってお代わりしてくれました”
と報告してくださいました〜!
僕にとっては、ものすごく嬉しいご連絡でした。
自分たちの仕事を通して、人様のお役に立てるっていうのは本当に、嬉しいです。
そして、各家庭に様々なドラマがあるんじゃなあ〜としみじみ感じさせて頂いたエピソードでした。

店を始めて、まだ1年半足らず。まだまだ経験も浅く、未熟な僕が人様にお金を頂き、料理をお教えして良いものかと迷ったりもしましたが、お陰様で、やっぱり始めて良かったと思わせて頂いています。
元はと言えば、料理など全く向いていなかった僕が今となってはカレーの店をやっているわけですから、スパイスを使ったカレーもその気になれば誰にでも作れると思っています。

次回は、4月17日(月)の10時から13時30分頃までを予定しています。
良い内容のワークショップを続けていくために、悩んだのですが参加費を500円だけ値上げさせて頂きました。
初めての方4000円、リピートの方3500円
お申し込み、お問い合わせは電話かメールで、お願いいたします!
090-1182-5781
rakkando@gmail.com
いつも参加してくださる皆様のお陰で、ワイワイと楽しい会になっています。感謝!


YOKOさん 2.JPG


話は変わりまして、楽観堂で久々のライブイベントも決定しました!
篠笛、インディアンフルートの演奏者、デヴァ・ヨーコさん。
先月のディークシャントさんのハート瞑想会の時に、少しだけうちの店で演奏してくださったのですが、本当に素晴らしかった!
魂の深い所まで響き渡るような笛の音色、ニライという楽器の弾き語り、凛とした空気の中にも温かさが残る演奏でした。
お人柄もとっても素敵で、是非うちの店でもコンサートを開催させて頂きたいと思ったのでした。
それがこんなにも早く実現できるとは、本当に嬉しいです。

コンサートのタイトルは”やすらぎのじかん”。
ヨーコさんが決めてくださったのですが、打ち合わせの時に、
「人生はやすらぐためにある」
とおっしゃってくださったのが印象的でした。

日々、2人のわんぱくな子供たちと暮らしていると中々安らがせてもらえませんが、、、
それでも、人生は素晴らしい!そう思える瞬間が沢山あります。
イベントのサブタイトルは僕が決めていいとおっしゃってくださったので、
ライフisワンダフル! となりました〜
是非是非、心からオススメできるコンサート、ライブイベントですので、お申し込み、お待ちしています!

「やすらぎのじかん」with DEVA YOKO ”ライフisワンダフル!”
〜 二つのネイティブフルート(インディアンフルートと篠笛)そして ニライ弾き語り〜 
演奏/ デヴァ ヨーコ

会場 きはら楽観堂 三原市木原3丁目15-1
※駐車場は10台分、満車の場合は他の駐車場をご案内します。

日時 4月23日(日)
開場 10時30分
開演 11時
⭐︎演奏は90分を予定しています。演奏後にCDの販売、きはら楽観堂のスパイスカレーランチ(1000円)もご用意しております。
ドリンク(500円)は随時、ご注文頂けます。
⭐︎コドモカレー(500円)(お子様のみ)もご用意できますので、お申し込み時にお伝えください。

料金
大人 前売2500円(当日券3000円)+1オーダー(ドリンクorスパイスカレーランチ)
中高大学生 1500円+1オーダー
小学生 500円
小学生未満 無料
※チケットは発券しませんので、お電話にてご予約ください。


演奏予定曲目
ココペリのいぶき/アメイジング グレイス/Coming Home 家路/メコン河の朝/花をたずさえ/祈り 他

演奏楽器の紹介
インディアンフルート:
ネイティブアメリカンフルートまたラブフルートなどとも呼ばれる、アメリカ先住民のスピリットを奏でる民族楽器。

篠笛(しのぶえ):
ひとふしの篠竹から創られ、「静けさ」と「瞑想的」な表現に呼応する日本古来の横笛の一種。

音来(ニライ):
沖縄のミュージシャンBIGINが「三線の気楽さでギターのように弾き語れる楽器」をコンセプトに発案した、シンプルで味わい深い弦楽器。


DEVA YOKO【デヴァ ヨーコ】プロフィール
国立音楽大学フルート科卒業。篠笛・ネイティブアメリカンフルート・バンスリ・リコー ダー等の笛の演奏家として30数年に渡り活動、国内外でコンサートや演奏指導をするとともに、自分自身の生の探求のためにヨガと瞑想を研鑽してきました。CD作品に「祈り」「ENERGY CELEBRATION」「ココペリのいぶき」他。また、神秘家OSHOの瞑想CD “Talking to your BodyMind” の日本語ガイドの声によっても人々に親しまれています。

チケット、お申し込みは
090-1182-5781(きはら楽観堂)
rakkando@gmail.com
※スパイスカレーランチご希望の方は、併せてご予約をお願いいたします。

というわけで、店のお知らせばかりのブログとなりましたが、元気になれる場所というテーマを忘れずに、日々の営業がんばります〜!
最後までお読みくださり、ありがとうございます。
いつも書ききれない、沢山の感謝。

きはら楽観堂
Mr.おくら
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2017年02月16日

ワインやスパイス料理ワークショップや、嬉しい出会い再会

☆Mr.おくら、きはら楽観堂の最新情報☆

スパイスカレーと喫茶とお菓子
”きはら楽観堂”オープン
2015年10月15日に致しました^ー^
住所:広島県三原市木原3丁目15−1
OPEN11:00 close17:00
定休日:月曜と第1第3日曜日(☆2017年4月より、毎週、日曜、月曜休みに変わります。)
☆月曜祝祭日の場合、火曜日に代休を頂くことがあります。お問い合わせ頂けると有難いです。
駐車場:10台
電話番号
090-1182-5781
e-mail
rakkando@gmai.com

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”あなたを観てインスピレーションで言葉を書きます”
店内にて、オクラの筆!?で、メッセージも書かせて頂いています。
お気軽に、お声掛けください。色紙1枚、1000円
※遠方の方など、発送させて頂く事も出来ます。(1枚、1500円+送料)
お問い合わせください。


2月の休み
5(日)6(月)7(火)13(月)19(日)20(月)27(月)

⭐︎2月25日、ベビーマッサージの会、あります!
お問い合わせください。

3月の休み
5(日)6(月)7(火)12(日)13(月)19(日)20(月)27(月)

⭐︎3月7日(火)は、第5回スパイス料理ワークショップ開催のため、貸切営業お電話にて、お申し込み受付中!
⭐︎3月12日(日)、おのみち家族の台所出店予定のため、臨時休業とさせて頂きます。
http://ameblo.jp/onomichi-daidokoro/

◉4月より、定休日の変更、毎週、日曜、月曜を休業とさせて頂きます◉
日曜日は、イベント企画、出店の機会も増えてくると思いますので、ブログやフェイスブックでお知らせさせて頂きます。


アクセス
◎お車の方は、尾道バイパス入口から約100m西寄り(三原寄り)の踏切、点滅信号(木原町信号)を山側へ渡ってください。そこに看板を設置しています。店の駐車場に続く坂道が、車1台分の広さしかありません。くれぐれもお気をつけて、ゆっくりお上がりください。

◎バスの方は、三原駅、糸崎駅から木原町方面、「内畠」バス停で降りてください。内畠バス停より、正面の踏切を山側へ渡った所に看板を設置しています。徒歩5分。
※※※尾道方面からのバスは乗り換えが必要になり、バスの接続も時間を合わせられていないので不便です。
すみませんが、糸崎駅からのバス乗車をお勧めさせて頂きます。
※尾道駅から、登山口というバス停までは1本でいけます。
登山口から楽観堂までは、徒歩20分ぐらいです。散歩でゆっくりお腹をすかせたいという方は是非どうぞ〜

☆バスの主な時刻表
三原駅→糸崎駅→内畠
11:30→11:37→11:42内畠(うちばたけ)着
12:17→12:24→12:29 内畠着
13:00→13:07→13:12内畠着

三原駅→内畠(片道360円)
糸崎駅→内畠(片道270円)

☆お車での楽観堂への道、写真付きの、アクセスを高校の先輩が作ってくれました〜!
http://sound450.com/rakkanndou2/acaaa/

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沖縄の東村高江のオスプレイ、ヘリパッド建設問題、関心を持ち続けていきたいと思います。
高江ヘリパッド問題ってなに?
http://download-takae.tumblr.com

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おはようございます〜
久々のブログ更新で、書きたいこと、載せたいことが溜まりに溜まっております〜
広島県三原市木原、きはら楽観堂です。

何から書こうか、まずはワイン!

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月に一度のお楽しみ、”おのみち家族の台所”というマルシェでご一緒させて頂いているパン屋さん、
”ふくのたね製パン”さんが、ワインを作った!という事で、早速買って、飲ませていただきました。
普段、ワインを飲む事もほとんどなく、ワイングラスも無いような違いの分からない我々ですが、、、
何というか、長年の夢を実現されたという事や、作ってらっしゃる方のお人柄や、想い、こだわり、様々なものが入り混じって、ワインの中から伝わってくるようで、とてもとても贅沢なひと時となりました。
”月頭”と”八二五”という2種類のワインを作られて、八二五はもう売り切れてしまったそうですが、月頭はまだ残ってらっしゃるのかな?
ご興味のある方は是非、ふくのたね製パンさん、HPなど見てみてくださいね。
僕たちは、ふくのたねさんのパンの大ファンです〜
http://fuku.nagomifarm.jp

はて、続きましては私達ごとですが、2月7日に第4回スパイス料理ワークショップを開催させていただきました。
この日の参加者さん、Paul西さんが沢山の写真を送ってくださったので、有り難く使わせていただきます!
Paulさん、ありがとうございます!

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テーブルの上に用意した、食材やスパイス、調理器具。
みなさん、10時前に集まって来られるのですが、それまでの時間に子どもたちを保育園に送り出したり、超ドタバタ劇を繰り広げながらも、何とか準備を進めます。
皆さまがいらっしゃった際には、平静を装えるように(笑)
料理するっていうのは、意外と色んなものを揃える必要があって、計量スプーンもスパイスの量をどれぐらい入れるか、お伝えするには必須アイテムです。

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今回のチキンカレーで使ったスパイスは、4種類。(子ども向けに作る場合は3種類)
黄色がターメリック、赤いのがチリパウダー(唐辛子)、茶色っぽいのがコリアンダー、白は塩です。
これにクミンシードという粒のスパイスを1種類使ったカレーを作りました。
合計で4種類のスパイス。チリパウダーを入れなければ、辛みのないカレーが作れます。
うちの5歳のぼっちゃまも、うまいうまいと食べてくれました。

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こちらは、じゃがいもとわけぎのクミン味噌炒め。
こういう炒め物は、カレーよりもずっと簡単に作れます。
一品のおかずにも良いのでは?と思います。
わけぎは、この地、木原の名産で今が旬です〜!
いつもお世話になっている地元の方からおすそ分け頂くのですが、新鮮なわけぎは本当に美味しい〜
辺りを散歩していると、わけぎの香りがしてきます。
この土地に住む先輩方が、地道にせっせとわけぎを育ててこられて、そうやってこの土地の人たちの暮らしが続いているんだなあとしみじみ思います。

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2時間ちょっとで、カレーと炒め物、黄色いご飯ターメリックライスの完成〜
となります。
ワークショップの楽しいところは、みんなで作ってみんなで食べて、おしゃべりもしながら、色んなことが共有できること。
僕も普段は、ほとんどキッチンの中にこもっているので、お客さま、みなさんとゆっくりお話できるチャンスも中々ないのです。
参加者の皆さまから、逆に気づかせて頂くことも沢山あって、本当にこのワークショップを始めて良かったなあと思っています。
とにかくいつも、色んな方が集まってくださってワイワイ楽しく開催できる事に本当に感謝です。
お集まりくださった、個性豊かな皆さま、ありがとうございました!
何か気になる事などあれば、いつでもご連絡くださいませ〜

次回は、3月7日の火曜日、10時から、だいたい14時前後に全てが終了、解散という感じです。
"子供も大人も食べられる、スパイスカレー”というテーマでメニューを考えてみたいと思っています。
参加費3500円です。リピートの方は500円引き。
まだ少し、空きがありますので、ご興味のある方はお問い合わせくださいね。
090-1182-5781
きはら楽観堂

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こちらは、ワークショップ参加者のユミさんが家に帰って作ってみた!という写真を送ってくださいました〜!
これ、僕の100倍センス良いじゃないですか〜〜〜
ユミさんは、尾道の三軒屋アパートメントの56カフェで、月に4日かな?八百カフェという名前で野菜料理を提供されてます〜
今日、2月16日もちょうど営業中のようですので、是非とも、フェイスブックなどで調べてみてください!

まだまだ書きたいことは色々なのですが、そろそろ時間切れなので、最後に写真をもう一枚〜

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先日の嬉しい出会いと再会〜
いつも福山から店に来てくださるみっちゃんが、ロックバンドおかんのYOUくんを連れて来てくれました〜
去年は、ドラムの成くんを連れて来てくれて、いつも本当にありがたいです!
右端で帽子を被っている、佐渡仁美さんさんは、筆でメッセージを書いたりパフォーマンスもされているという、オモシロイ女性!
それから、うちの子供を抱えてくれている女性、マリンさんは、高校を卒業する記念に自分の人生を変えてくれたロックバンドおかんのライブを大阪で主催!されるそうです〜!素晴らしい〜
2月24日、梅田Zeelaというライブハウスで、18時開場、
チケット一般3500円、学生2000円、小学生1000円、小学生未満無料!
お問い合わせ先、17marin127@gmail.com
お近くの方は是非、この機会にロックバンドおかんのライブを〜

というわけで色々と長くなりましたが、今日も張り切って、きはら楽観堂、営業いたします。
沢山の感謝。
皆さまにとっても、良き1日となりますように。

きはら楽観堂
Mr.おくら





posted by Mr.おくら at 06:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月21日

ベビーマッサージの会、楽観堂ランチセット、などなど〜

☆Mr.おくら、きはら楽観堂の最新情報☆

スパイスカレーと喫茶とお菓子
”きはら楽観堂”オープン
2015年10月15日に致しました^ー^
住所:広島県三原市木原3丁目15−1
OPEN11:00 close17:00
定休日:月曜と第1第3日曜日(☆2017年4月より、毎週、日曜、月曜休みに変わります。)
☆月曜祝祭日の場合、火曜日に代休を頂くことがあります。お問い合わせ頂けると有難いです。
駐車場:10台
電話番号
090-1182-5781
e-mail
rakkando@gmai.com

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”あなたを観てインスピレーションで言葉を書きます”
店内にて、オクラの筆!?で、メッセージも書かせて頂いています。
お気軽に、お声掛けください。色紙1枚、1000円

1月の休み(※変則的です)
8(日)9(月)10(火)15(日)16(月)23(月)30(月)

2月の休み(7日が臨時休業)
5(日)6(月)7(火)13(月)19(日)20(月)27(月)
⭐︎2月5日(日)は、おのみち家族の台所出店予定。
http://ameblo.jp/onomichi-daidokoro/

⭐︎2月7日(火)は、第3回スパイス料理ワークショップ開催のため、貸切営業
お電話にて、お申し込み受付中!


アクセス
◎お車の方は、尾道バイパス入口から約100m西寄り(三原寄り)の踏切、点滅信号(木原町信号)を山側へ渡ってください。そこに看板を設置しています。店の駐車場に続く坂道が、車1台分の広さしかありません。くれぐれもお気をつけて、ゆっくりお上がりください。

◎バスの方は、三原駅、糸崎駅から木原町方面、「内畠」バス停で降りてください。内畠バス停より、正面の踏切を山側へ渡った所に看板を設置しています。徒歩5分。
※※※尾道方面からのバスは乗り換えが必要になり、バスの接続も時間を合わせられていないので不便です。
すみませんが、糸崎駅からのバス乗車をお勧めさせて頂きます。
※尾道駅から、登山口というバス停までは1本でいけます。
登山口から楽観堂までは、徒歩20分ぐらいです。散歩でゆっくりお腹をすかせたいという方は是非どうぞ〜

☆バスの主な時刻表
三原駅→糸崎駅→内畠
11:30→11:37→11:42内畠(うちばたけ)着
12:17→12:24→12:29 内畠着
13:00→13:07→13:12内畠着

三原駅→内畠(片道360円)
糸崎駅→内畠(片道270円)

☆お車での楽観堂への道、写真付きの、アクセスを高校の先輩が作ってくれました〜!
http://sound450.com/rakkanndou2/acaaa/

・・・

沖縄の東村高江のオスプレイ、ヘリパッド建設問題、関心を持ち続けていきたいと思います。
高江ヘリパッド問題ってなに?
http://download-takae.tumblr.com

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おはようございます^ー^
広島県三原市木原、きはら楽観堂です。
今日、明日とまた冷え込むという天気予報〜
みなさまも温かくしてお過ごしください〜

今日からブログの冒頭にも載せさせて頂きましたが、店内でオクラの筆文字書き下ろしもさせて頂いています。
路上に座って言葉を書くという、すごいきっかけを師匠てんつくマンから頂いて、早12年近くになります。
ものすごい緊張しながら、初めて路上に座ったのが尾道駅の前で、最初に来てくれたお客さんが修行させてもらった尾道のタイ料理店、参遍来(マイペンライ)のマスターで、本当に人生の巡り合わせって面白いなあ〜と思います。
路上詩人、筆文字書き下ろしのお陰で、本当に数え切れないぐらいの出会いがあって、筆文字、言葉の力って本当に凄いなと思っています。
現在は、中々路上には座れませんが、きはら楽観堂の店内にて、ランチタイムなどの混み合っている時以外でしたら、いつでも書かせて頂いています。お気軽に、お声掛けくださいね!

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こちらは、新たに決まったベビーマッサージの会のお知らせです。
2月25日の土曜日10時から、保育士の高橋由美子さんが来てくださって初開催!となります。
高橋さん、うちの店によく来てくださって、色んな会話の中でこの会が決まりました。
こういう流れは、僕たちにとってもすごく嬉しいです〜
5組程度の定員となりますので、ご興味のある方はお早めに、高橋さんにお問い合わせ頂ければと思います。
090-1181-6469(高橋さん)
1組1000円+1オーダー
ベビーマッサージの会の後に、お食事もお楽しみいただけます。

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今日のブログは、店の宣伝ばかりですみません〜なのですが、2017年1月から始めた、楽観堂ランチセット!の事を書かせていただきたいと思います。

レンズ豆と野菜のスープ
スパイスカレー2種類
押し麦入りターメリックライス
サラダ
ドリンク(チャイor珈琲orりんごジュース)
スイーツ(自家製のケーキ)

1500円のセットになります。
夫婦で、去年からあれこれ何度も話し合って、試作や試食を繰り返してこういう形になったのですが、実際にやってみて、このランチセットを選んでくださる方が多く、本当に嬉しくありがたく思っています。
自分たちが目指したい所を改めて思い返したときに、食べて元気になれる食事を、そして翌日も何か体調が良いぞ!そんな風に感じて頂けるものをと思っていました。
ありがたいことに、良い調味料、お野菜、お米、鶏肉、食材を選んで使わせて頂くことができている。
後は、食べ過ぎとならないような、量の調節にも意識を向けました。
カレー屋を始めてから、ご飯に対してのルーの量が本当に難しい所で、足りなかってはいけない。多過ぎてもいけない。
その辺りのバランスも、何度も食べてみて調節しました。
腹8分目が良いってよく聞く話じゃけど、ついつい食べ過ぎてしまいますよね〜
大切なのは、満腹になる事より、ああ満足!と感じて頂ける事なのだと改めて思います。

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食後のチャイと、妻が日々せっせと焼いているケーキです。
カレーの後なので、チャイ!という方が圧倒的に多いのですが、珈琲も松永にある自家焙煎のリトルウイング珈琲さんの豆で淹れさせて頂いていますので、香りも良く本当に美味しいです。オススメです〜
リトルウイング珈琲
http://littlewing-coffee.com
ケーキ、焼き菓子の材料に関しても、僕以上に妻がこだわって選んでいるので、原価は大丈夫か〜と日々ツッコんでいるわけですが、、、自分たちが食べたいと思えるようなものをつくる事が大事だと思っています。
食材、作り方に関しても、カレーのこと、ケーキのこと、気になる事は何でもお気軽におたずねください。
うちは秘密にしている事など、ほとんど何もありませんので〜
2月7日のスパイス料理ワークショップも、まだ少し空きがありますので、よろしければお問い合わせください。

ランチセットの事、長々と書いてみて、こういう事は言葉で説明する事でもないのかもしれませんが、自分たちがこういう想いで店をやっているという所が、少しずつでも伝わっていくようにと思っています。

おつき合いくださったみなさま、ありがとうございます!
それでは今日も元気に、営業いたします。
みなさまにとっても、良き1日、週末となりますように。
あ!新しいカレー、鶏ひき肉とカボチャのカレー(南インド風〜)もはじめてます

きはら楽観堂
Mr.おくら


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2017年01月16日

時の流れに身を任せ きはら楽観堂

☆Mr.おくら、きはら楽観堂の最新情報☆

スパイスカレーと喫茶とお菓子
”きはら楽観堂”オープン
2015年10月15日に致しました^ー^
住所:広島県三原市木原3丁目15−1
OPEN11:00 close17:00
定休日:月曜と第1第3日曜日(☆2017年4月より、毎週、日曜、月曜休みに変わります。)
☆月曜祝祭日の場合、火曜日に代休を頂くことがあります。お問い合わせ頂けると有難いです。
駐車場:10台
電話番号
090-1182-5781
e-mail
rakkando@gmai.com

1月の休み(※変則的です)
8(日)9(月)10(火)15(日)16(月)23(月)30(月)

2月の休み(7日が臨時休業)
5(日)6(月)7(火)13(月)19(日)20(月)27(月)
⭐︎2月5日(日)は、おのみち家族の台所出店予定。
http://ameblo.jp/onomichi-daidokoro/

⭐︎2月7日(火)は、第3回スパイス料理ワークショップ開催のため、貸切営業
お電話にて、お申し込み受付中!


アクセス
◎お車の方は、尾道バイパス入口から約100m西寄り(三原寄り)の踏切、点滅信号(木原町信号)を山側へ渡ってください。そこに看板を設置しています。店の駐車場に続く坂道が、車1台分の広さしかありません。くれぐれもお気をつけて、ゆっくりお上がりください。

◎バスの方は、三原駅、糸崎駅から木原町方面、「内畠」バス停で降りてください。内畠バス停より、正面の踏切を山側へ渡った所に看板を設置しています。徒歩5分。
※※※尾道方面からのバスは乗り換えが必要になり、バスの接続も時間を合わせられていないので不便です。
すみませんが、糸崎駅からのバス乗車をお勧めさせて頂きます。
※尾道駅から、登山口というバス停までは1本でいけます。
登山口から楽観堂までは、徒歩20分ぐらいです。散歩でゆっくりお腹をすかせたいという方は是非どうぞ〜

☆バスの主な時刻表
三原駅→糸崎駅→内畠
11:30→11:37→11:42内畠(うちばたけ)着
12:17→12:24→12:29 内畠着
13:00→13:07→13:12内畠着

三原駅→内畠(片道360円)
糸崎駅→内畠(片道270円)

☆お車での楽観堂への道、写真付きの、アクセスを高校の先輩が作ってくれました〜!
http://sound450.com/rakkanndou2/acaaa/

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沖縄の東村高江のオスプレイ、ヘリパッド建設問題、関心を持ち続けていきたいと思います。
高江ヘリパッド問題ってなに?
http://download-takae.tumblr.com

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おはようございます〜
広島県三原市木原3丁目、きはら楽観堂です。
本日は、月曜定休日となります。

ブログに書きたいことは、山ほどあるんですが、中々書けません〜
スマホはことごとく壊れ、なくなり、写真も自由に載せられなくなると、やっぱり不便さを感じてしまいますが、まあ時の流れに身をまかせ、テレサテンでいきたいと思います〜

2017年は新年早々、広テレさんでうちの店を紹介して頂き、いろんな方々から、「テレビ観たよ〜!」とお声かけ頂きました。
今までは、できる限りテレビ出演は避けてきたというのが正直な所なのですが、うちのおばあちゃんも電話をかけて来てくれたり、お世話になっている方からも久々にお電話頂いたり、こうしてテレビに映ることで喜んでくれる人たちがいるんだなという事も、実感しました。
テレビ派の取材の皆様も、事前の段取り、説明がとても丁寧で、とても気持ちの良い取材をして頂けたことも大きかったです。良きご縁に感謝!です。

それから、毎月第一日曜日の尾道かぞくの台所出店は、まさかの2ヶ月連続雨〜〜〜
寒い時期の雨の中の出店、しかも子連れとなると状況はかなり厳しいわけですが、、、
何よりありがたいことは、雨の中でもカレーを買って食べてくださる方々が沢山いらっしゃるということです。
なので、雨が降っても最近はほとんど仕込みの量を減らさないようにしています。
お陰様で、用意したカレーもご飯もほぼなくなりました。
子どもたちは、昼頃に両親が迎えに来てくれて、助かりました〜
自分たちの力だけではできない部分を、こうして助けてもらっていることへの感謝を忘れてはいけないなと思います。
沢山の感謝!

それからそれから、第3回目のスパイス料理ワークショップも、1月10日に開催させて頂きました。
実際のところ通常の営業を行うよりも、前準備や段取りは大変なのですが、僕たち夫婦はこのワークショップにすごくやりがいと楽しさを感じることができています。
思った以上に、スパイスを使ってカレーや料理を作りたい!という方が多い事も分かってきましたし、子育て世代のお母さんが、子どもに安心して食べさせられるカレーをという声もよく聞こえてきます。
普通、飲食店でその店の料理の作り方を教えるなんていう事はしないと思うのですが、、、
僕は、三重県の”月の庭”というお店で、不器用で料理なんか全く向いていないであろう自分にも、料理ができるという事を教えてもらいました。
伝統的な製法で作られた良い調味料を選ぶ事。
そうすれば、簡単にシンプルに作っても、料理は美味しくなる。
難しい事をする必要はないのだと教えてもらった。
それから、何か不思議な流れでカレーを作るようになり、東京カリー番長、水野仁輔さんの本と出会った。
水野さんの本には、たった3種類のスパイスで、スパイスカレーが作れる!と書いてあった。
これなら、僕にも作れるかもしれない。
そう思って作り始めて、うまくいったり、いかなかったり、失敗も数多く経験した。
それでも、不器用な僕でもやればできるんだという事が、分かってきた。

なんか、ついついまた自分の事を語ってしまいましたが、この”僕にでもできるんだ”という気持ちが自分自身の原点にあるんだと思います。
高校の頃の同級生に会うと、僕の当時の部屋は相当散らかって、汚かったと言われます(本人はあまり覚えていない。笑)
そんな僕が飲食店をやっている事に驚かれていると思います。
”できる”を伝えたいというのが、このワークショップの根本にあります。
自分でできると、やっぱり楽しい。
作ったカレーや料理で誰かに喜んでもらえると、嬉しい。
小さな平和が広がっていけば良いなと思います。
次回は、2月7日(火)を予定しています!
090-1182-5781
きはら楽観堂まで、お問い合わせくださいね。

長々と書いてしまいましたが、先日嬉しい再会があって、写真を撮ってもらったのでその写真を載せさせてもらいたいと思います。

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小豆島に住んでいた頃の仲間が、結婚して奥さんと友達を連れて突然やって来てくれました〜
こういう再会は、本当に嬉しいですね〜
沖縄に住んでいる2人は、これからまた大きなチャレンジを始めようとしている所だと聞かせてくれました。
現実は、楽しかったり厳しかったり色々ですが、遠く離れた所で仲間が頑張っているんだなと思えることは、僕たちにとってもすごく力になります。
日々、めげそうになる事は数え切れないぐらいあるけれど〜、結局のところめげている暇などなく、やるしかないのです〜
良き再会に感謝して、笑顔でがんばりまーす。

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自分たちの写真を撮ってもらう事などほとんどなくなってしまったけれど、たまみちゃん、良い写真をありがとう〜!
さあ、今日も出来る事を、一つ一つに心を込めて。
長々ブログ、最後までおつき合いくださり、ありがとうございます。
皆様にとっても、良き1日となりますように。

きはら楽観堂
Mr.おくら








posted by Mr.おくら at 05:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする